Supercooling, crystallization and melting within emulsions and divided systems: mass, heat transfers and stability - Université de Pau et des Pays de l'Adour Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2016

Supercooling, crystallization and melting within emulsions and divided systems: mass, heat transfers and stability

Domaines

Génie des procédés

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https://univ-pau.hal.science/hal-02157619

Soumis le : lundi 17 juin 2019-10:45:23

Dernière modification le : lundi 7 novembre 2022-17:24:33

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02157619 , version 1 (17-06-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02157619 , version 1

Citer

D. Clausse, Jean-Pierre Dumas. Supercooling, crystallization and melting within emulsions and divided systems: mass, heat transfers and stability. Bentham Sciences Publishers Ltd, 2016. ⟨hal-02157619⟩

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